Cosa troverai in questo sito…
In viaggio con la chef è un sito dedicato a tutti coloro che amano il cibo e amano inseguirlo in giro per il mondo.
Qui troverai articoli dedicati alle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo, agli ingredienti esotici, alle ricette tipiche dei diversi paesi visitati, e troverai anche i miei itinerari di viaggio preferiti, ovviamente tutti declinati in chiave enogastronomica!
In particolare:
- Guide su “Cosa mangiare a…”
- Approfondimenti su ingredienti esotici e particolari
- Ricette di piatti da tutto il mondo (corredate da storie e leggende sulla loro creazione)
- Racconti di cibo: per lasciarti trasportare dal potere evocativo del cibo
- Notizie su workshop, eventi corsi e viaggi di gruppo a tema gourmet accompagnati
Cibi & Destinazioni
Questo è il cuore del Blog, pieno di articoli, suddivisi per macro-aree geografiche: qui parlo di luoghi e di alimenti, di piatti e di tradizioni, e di come il cibo si sposa alla vita di tutti i giorni e ci racconta l’essenza di un popolo.
Racconti di Cibo
In questa sezione troverai degli articoli di “narrativa a tema food”.
Racconti per lo più, in cui ti parlo di cibo legandolo a ricordi, sensazioni, aneddoti, viaggi, persone… vita.
Ad ogni articolo sarà collegata una ricetta, ma non perderti prima il viaggio del racconto…!
Le ricette dei piatti che più mi sono piaciuti (o che mi hanno stupito), dai luoghi più amati, divise per zona geografica. Con qualche mia rivisitazione…
Qui puoi ascoltare il mio Podcast “In viaggio con la chef: Incontri e Assaggi in giro per il mondo” direttamente dalla pagina di questo sito. La prima serie avrà sei puntate dedicate a sei destinazioni diverse, ognuna raccontata dal punto di vista gastronomico e scandita dagli incontri fatti…a tavola!
Ovviamente, se preferisci puoi ascoltarlo sulle piattaforme dedicate. Trovi tutti i link in fondo alla pagina.
Ciao, sono Sara! Sono un autore, una food writer, una viaggiatrice, un’appassionata di cibi, popoli e culture enogastronomiche, e sono anche una chef!
Da anni scrivo e tengo corsi, raccontando i cibi e le tradizioni gastronomiche dei vari paesi, perché penso che proprio sedendosi a tavola insieme si possa arrivare a capire meglio “l’altro”… e anche un po’ noi stessi!
Quindi in questo sito puoi…
E mentre ci pensi…
…magari ti farebbe piacere rimanere in contatto con me!
Ogni volta che aggiungo nuovi articoli, o che viene pubblicata una nuova destinazione o un’offerta di viaggio accompagnato da me, o una nuova puntata del Podcast, pubblico una newsletter che invio a tutti i miei contatti.
Non perderti le prossime novità…iscriviti alla newletter!
Potremmo avere una destinazione in comune!
