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Mechouia: l’insalata grigliata tunisina che racconta il Mediterraneo
Il nome non è immediato da pronunciare, ma l'occhio già pregusta…
12 Maggio 2022/da Sara Venturino
Bobotie: il comfort food sudafricano
Se fossimo in Italia, sarebbe la lasagna della domenica: il…
13 Aprile 2022/da Sara Venturino
Poudine Mais: il budino mauriziano
Il nome ricorda il pudding anglosassone, la consistenza più…
13 Aprile 2022/da Sara Venturino
Come si mangiano i gamberi a Mauritius
Nella cucina mauriziana pesci e crostacei sono ovviamente molto…
13 Aprile 2022/da Sara Venturino
Il Mighli: storie, curiosità e ricetta della crema al cumino libanese!
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11 Marzo 2022/da Sara Venturino
Quindim brasiliano: la delizia al cocco che non ti aspetti
Lo confesso, ho una passione per le creme, anche quelle cotte…
2 Marzo 2022/da Sara Venturino
Frango a passarinho: perfetto snack brasiliano
Nell'incredibile varietà e complessità della cucina brasiliana,…
2 Marzo 2022/da Sara Venturino
Leggera come una Pavlova: storia della torta, e della ballerina a cui deve il nome
Dietro ogni piatto poi diventato un classico in genere non c’è…
18 Febbraio 2022/da Sara Venturino
Quattro passi nella cucina viennese
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6 Gennaio 2022/da Sara Venturino
L’ Eggnog non è zabaione!
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24 Dicembre 2021/da Sara Venturino
Lo Strudel di mele (Apfelstrudel)
Lo strudel di mele, il rotolo più dolce che c'è! La sua ascendenza…
15 Dicembre 2021/da Sara Venturino
La Moussaka greca
La Moussaka è sicuramente uno dei piatti simbolo della cucina…
7 Dicembre 2021/da Sara Venturino
Torta “Tres leches” (Torta ai tre latti)
Questo dolce maestoso e scenografico in Messico è tipico delle…
7 Dicembre 2021/da Sara Venturino
La cucina greca: una tavola a cavallo tra Mediterraneo e Balcani
Se vi dicessero: “cucina greca: definiscila con un aggettivo…”,…
4 Dicembre 2021/da Sara Venturino
Cucina messicana: tortillas, cactus e tequila!
La cucina messicana è dal 2010 una delle cucine riconosciute…
24 Novembre 2021/da Sara Venturino
Cosa si mangia ad Halloween: le tradizioni e i piatti tipici della festa più paurosa dell’anno.
Cosa si mangia ad Halloween? La zucca! - verrebbe da rispondere.…
30 Ottobre 2021/da Sara VenturinoL | M | M | G | V | S | D |
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