Quindim brasiliano

Quindim brasiliano: la delizia al cocco che non ti aspetti

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Lo confesso, ho una passione per le creme, anche quelle cotte…
frango a passarinho

Frango a passarinho: perfetto snack brasiliano

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Nell'incredibile varietà e complessità della cucina brasiliana,…

Leggera come una Pavlova: storia della torta, e della ballerina a cui deve il nome

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Dietro ogni piatto poi diventato un classico in genere non c’è…

Quattro passi nella cucina viennese

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Vienna è una città unica, elegante, vitale, ricca di arte…
tavola con Eggnog

L’ Eggnog non è zabaione!

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Sarà capitato a tutti, guardando un film natalizio americano…
fetta di strudel con panna

Lo Strudel di mele (Apfelstrudel)

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Lo strudel di mele, il rotolo più dolce che c'è! La sua ascendenza…
Moussaka greca

La Moussaka greca

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La Moussaka è sicuramente uno dei piatti simbolo della cucina…
Torta Tres Leches

Torta “Tres leches” (Torta ai tre latti)

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Questo dolce maestoso e scenografico in Messico è tipico delle…

La cucina greca: una tavola a cavallo tra Mediterraneo e Balcani

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Se vi dicessero: “cucina greca: definiscila con un aggettivo…”,…

Cucina messicana: tortillas, cactus e tequila!

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La cucina messicana è dal 2010 una delle cucine riconosciute…