Se vi dicessero: “cucina greca: definiscila con un aggettivo…”, probabilmente la prima parola che vi verrebbe in mente sarebbe “mediterranea”.  Eppure, lo stesso aggettivo lo useremmo per definire la nostra, quella italiana… Siamo vicini di casa, ci bagniamo nello stesso mare, abbiamo alcuni antenati e influenze in comune, molti degli ingredienti che utilizziamo sono gli stessi…  … Leggi tutto La cucina greca: una tavola a cavallo tra Mediterraneo e Balcani