MIssion
Credo che viaggiare sia una delle esperienze più formative in assoluto per ciascuno di noi.
Se hai letto la mia storia ti sarai reso conto che fin da piccola ho sempre avuto il bruciante desiderio di vedere il mondo e conoscere altre realtà e culture.
Farlo attraverso il cibo è stato “qualcosa in più”, un modo per rendere ancora più piacevole qualcosa di già incredibilmente bello.
Sedersi a tavola insieme crea legami profondi tra le persone, e ci fa entrare nel “mondo dell’altro”.
La Mission con cui nasce questo sito è quella di regalare a chi passa di qua un approccio al mondo diverso, diffondere la cultura del viaggiatore enogastronomico e dell’incontrarsi intorno a un tavolo.
Per me, il Cibo è Cultura!
Vision
Seguendo quest’ottica, la Vision di “In viaggio con la chef” si sviluppa lungo in diversi modi:
- raccontare e descrivere i luoghi e le tradizioni gastronomiche di paesi vicini e lontani
- mostrare e documentare le ricette e i piatti tipici, per diffonderne la cultura
- organizzare veri e propri tour gastronomici “sul campo”, per andare insieme a vivere e godere di persona di queste esperienze transculturali.
Il cibo è un’esperienza da vivere insieme: vogliamo portare a tutti la possibilità di vivere la migliore esperienza di viaggio possibile… assaggiando il mondo!
