Racconti di Cibo
Il potere evocativo del cibo
Il cibo ha su di noi un effetto che va ben oltre quello del puro sostentamento.
Il cibo è convivialità, è piacere, è condivisione, ma è anche memoria e ricordo. Può riportarci alla mente persone e situazioni, far emergere emozioni da un lontano passato o preservare quelle di momenti più vicini nel tempo, ci lega ai luoghi e alle tradizioni.
Così come esiste una letteratura di viaggio, esiste anche una “letteratura di cibo”, ed è questo che troverete nei racconti raccolti in questa sezione: storie, aneddoti, ricordi legati al mio vissuto e al cibo come elemento scatenante della narrazione.
In genere ogni racconto sarà anche legato ad una ricetta o a un ingrediente (la troverete nella sezione Ricette dal Mondo), ma voi non perdetevi il viaggio: l’emozione del racconto e del cibo immaginato.
